Briwat de Queso

Los briwats de queso (o briouats) son una de las variantes más deliciosas, rápidas y sencillas de este aperitivo marroquí.
A diferencia de los de pollo, no requieren cocinar carnes previamente, por lo que se preparan en muy poco tiempo.
El contraste entre el crujiente exterior de la masa y el interior de queso fundido y aromatizado es espectacular.